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专业餐饮服务公司介绍饮食卫生小知识

来源:www.ahhscy.cn 时间:2020-01-07

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在饮食方面,干净卫生是主要的,因为入口的食品一旦产生变质就不能再食用。对于专业的餐饮服务公司来说更是要把控住这方面的卫生健康问题,今天就来简单说说常见的饮食卫生小知识。...

  在饮食方面,干净卫生是主要的,因为入口的食品一旦产生变质就不能再食用。对于专业的餐饮服务公司来说更是要把控住这方面的卫生健康问题,今天就来简单说说常见的饮食卫生小知识。

 专业餐饮服务公司介绍饮食卫生小知识   

  一、注意不要让食物变质变质。食物如果放置时间过长,细菌会大量繁殖,这会促使食物显得粘稠,并引起腹泻和腹痛等胃肠道疾病。

  二、凉菜的卫生。凉菜不仅脆嫩可口,还能保持蔬菜中的营养。但蔬菜在施肥过程中可能会占有细菌,而且可能会残留农药。如果不注意卫生,可能会感染寄生虫和肠道传染病。因此,吃凉菜,一定要先买质量好的蔬菜,洗干净。

  三、对于水产品,如咸梭子蟹、黄泥蜗牛、牡蛎等,这些水产品一般是冷食或稍烫后食用。如果不注意卫生,很容易引起食物中毒等肠道传染病。

  四、注意个人卫生。勤洗手非常重要,对预防肠道传染病有较大作用。

  以上就是关于饮食卫生小知识介绍,希望对您有帮助。

  

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